Aujourd’hui, je vous emmène dans la cuisine de Candice Chichery, pâtissière à Plouhinec, pour un reportage photo un peu différent de ceux que je partage habituellement ici !
Candice m’a contactée avec l’envie d’avoir de jolies photos d’elle en train de travailler, mais aussi de ses réalisations. L’occasion pour moi de découvrir un peu plus son univers et de mettre en images son savoir-faire.
Au programme : des choux vanille pécan, quelques gestes minutieux et, bien sûr, quelques portraits..
Dans la cuisine de Candice, à Plouhinec
Candice réalise des pâtisseries sur commande, directement depuis chez elle, à Plouhinec. Pas de boutique ici : c’est dans sa grande cuisine que prennent forme ses créations gourmandes.
Sa carte évolue au fil des saisons et des envies. On y retrouve notamment des pavlovas, des cookies, des tartes et de délicieux choux vanille pécan.
C’est justement autour de ces derniers que nous avons organisé notre séance photo.
Quand je suis arrivée, les choux étaient déjà cuits. Un petit gain de temps qui nous a permis de nous concentrer sur la suite de leur préparation : le garnissage et les finitions.
Les gestes et les détails d’un savoir-faire artisanal
Pour ce reportage, j’avais envie de photographier Candice en pleine préparation, de mettre en avant ses gestes et tous ces petits détails qui font partie de son métier.
Le garnissage des choux, les finitions à la poche à douille, les noix de pécan délicatement disposées sur le dessus… Autant d’étapes qui méritaient bien quelques photos !
J’aime particulièrement ce type de reportage, où l’on prend le temps d’observer une personne dans son environnement de travail. On photographie les gestes, les outils, les détails, mais aussi l’ambiance du lieu.
Et même si nous avons surtout parlé de choses et d’autres pendant ce moment, il y avait toujours un chou à garnir ou une finition à peaufiner !
Des choux vanille pécan qui donnent faim
Une fois les choux terminés, place aux photos des réalisations !
Je crois que c’est l’une des parties que j’ai préférées dans cette séance. Les choux vanille pécan de Candice étaient particulièrement photogéniques… et je vous assure que les photographier sans avoir envie d’y goûter n’était pas forcément une mince affaire.
J’aime prendre le temps de photographier les créations sous différents angles, de jouer avec la lumière et de faire ressortir les textures. Parce que oui, une photo de pâtisserie, ça doit aussi donner envie de croquer dedans !
Et quelques portraits de Candice pour terminer
Après les choux, nous avons pris le temps de réaliser quelques portraits de Candice.
C’était aussi l’un des objectifs de cette séance : avoir des images d’elle, au-delà de ses pâtisseries. Parce que derrière chaque création, il y a une personne, un savoir-faire et tout le travail qui va avec.
Pas besoin d’un grand décor ou d’un studio pour réaliser des portraits qui lui ressemblent. Sa cuisine était le cadre parfait pour cette petite série.
Un reportage photo pour les artisans et les créateurs
J’ai l’habitude de photographier des mariages et des familles, mais j’aime aussi beaucoup ces projets un peu différents, centrés sur un artisan et ses réalisations.
Ce sont des séances qui permettent de découvrir un métier de l’intérieur, de prendre le temps de photographier les gestes et de créer des images qui racontent quelque chose de concret.
Que vous soyez pâtissier, créateur, artisan ou indépendant, un reportage photo peut vous permettre de montrer votre quotidien, vos produits, votre savoir-faire et, tout simplement, la personne qui se cache derrière votre activité.
Pas besoin d’une boutique ou d’un atelier spectaculaire : votre environnement de travail peut tout à fait devenir le décor de vos photos.
Un grand merci à Candice pour son accueil et ce chouette moment passé dans sa cuisine !
Pour découvrir son univers gourmand et ses réalisations, vous pouvez la retrouver sur son compte Instagram.
Et si vous êtes artisan ou indépendant dans le Finistère Sud et que vous souhaitez, vous aussi, mettre en images votre activité, vous pouvez découvrir mes prestations de photographie pour les artisans et les entreprises.
